Journée mondiale du lait 2026 : le ministre Youba Ba met en avant les efforts du Mali pour valoriser le lait local

Bamako, 6 juin 2026 – Le Mali a célébré ce samedi 6 juin la 21ᵉ édition de la Journée mondiale du lait au Palais de la Culture Amadou Hampâté Ba. La cérémonie, présidée par le ministre de l’Élevage et de la Pêche, Youba Ba, a réuni de nombreux acteurs de la filière laitière, dont le représentant de la FAO au Mali, Abdoul Oumar Ba, ainsi que le président de l’Interprofession de la filière lait du Mali, Modibo Dicko.

Placée sous le thème « Buvons malien : obtenir le lait cru local à un prix rémunérateur aux producteurs, un levier de la souveraineté alimentaire et nutritionnelle du Mali », cette édition a été l’occasion pour les autorités de rappeler les enjeux stratégiques du développement de la production laitière nationale.

Instituée en 2001 par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Journée mondiale du lait est célébrée au Mali depuis 2006. Elle vise à promouvoir l’importance du lait sur les plans nutritionnel, économique et social.

À cette occasion, le ministre Youba Ba a souligné le potentiel considérable du Mali en matière d’élevage. Le pays dispose d’un cheptel estimé à plus de 24,4 millions de bovins, 24,3 millions d’ovins et 28 millions de caprins. Selon les données de la Direction nationale des productions et des industries animales (DNPIA), le potentiel laitier national est évalué à plus de 2,5 millions de tonnes, dont environ 1,12 million de tonnes sont exploitables.

Malgré ces importantes ressources, la consommation de lait demeure relativement faible, avec une moyenne de 30 litres par habitant et par an, contre les 60 litres recommandés par la FAO et les 80 à 90 litres observés dans les pays développés.

Le ministre a également relevé plusieurs contraintes qui freinent le développement de la filière, notamment la dépendance de la production aux conditions climatiques, la faible collecte et transformation du lait, ainsi que les difficultés liées au transport, à la conservation et à la distribution du produit.

Paradoxalement, bien que figurant parmi les grands pays d’élevage de la sous-région, le Mali continue d’importer chaque année pour plus de 20 milliards de FCFA de lait et de produits laitiers. Une situation qui, selon Youba Ba, justifie l’accélération des efforts en faveur de la valorisation du lait cru local afin de renforcer la souveraineté alimentaire, créer des emplois et réduire la pauvreté.

Le chef du département de l’Élevage et de la Pêche a rappelé que le gouvernement a adopté dès 2008 une Stratégie nationale de valorisation du lait cru local, axée notamment sur l’organisation des circuits de collecte, la création de centres de collecte et la structuration des bassins laitiers.

Il a également mis en lumière plusieurs initiatives engagées dans le cadre de cette politique, notamment à travers le Projet de développement et de valorisation de la production laitière au Mali (PRODEVALAIT), le Programme de développement durable de l’élevage pastoral au Sahel (PDDEPS-Mali) et la mise en œuvre de la stratégie régionale de l’« Offensive lait cru local ».

Parmi les réalisations concrètes citées figurent la rénovation et l’équipement de 18 centres de collecte de lait, la mise à disposition de 500 unités laitières au profit des éleveurs avec des aliments pour bétail et des équipements adaptés, ainsi que la construction de quatre centres stratégiques de collecte à Tienfala, Kassela, Ouéléssebougou et Katibougou, dans la région de Koulikoro.

Le ministre a également salué la création de l’Interprofession de la Filière Lait, considérée comme un outil essentiel pour renforcer l’organisation des acteurs et améliorer la compétitivité du secteur.

La cérémonie a pris fin par une remise symbolique de lait au profit du Service social des armées, d’établissements scolaires et d’orphelinats, suivie d’une visite des stands d’exposition mettant en valeur les produits et initiatives de la filière laitière nationale.

Haoua SANGARÉ

 LETJIKAN