Festival du Diby 2025 : la gastronomie malienne à l’honneur entre tradition, innovation et diaspora

Le Festival du Diby s’impose, une fois de plus, comme un rendez-vous majeur de la scène culturelle et gastronomique malienne. À l’occasion d’une visite effectuée le lundi 29 décembre 2025, l’événement a révélé toute l’ampleur de son ambition : célébrer le savoir-faire culinaire autour de la viande, pilier du patrimoine gastronomique national, tout en offrant une vitrine aux talents émergents.

Accueilli par la promotrice du festival, Madame Aminata Bocoum, et son équipe, le visiteur a pris part à une visite guidée des différents stands. L’occasion de découvrir une remarquable diversité de préparations, de grillades et de recettes revisitées, portées par de jeunes professionnels maliens dont la créativité et le dynamisme témoignent du renouveau de la gastronomie locale.

Le parcours s’est poursuivi dans une allée particulièrement animée, dédiée aux Maliens de la diaspora venus spécialement pour l’événement. Leur présence et leur engagement apportent une dimension internationale au festival, tout en favorisant les échanges d’expériences et la transmission de compétences. Une contribution saluée pour son rôle dans l’enrichissement du contenu du festival et l’inspiration qu’elle suscite auprès de la jeunesse.

Au-delà de sa dimension culturelle, le Festival du Diby se distingue également comme un véritable levier économique. Il constitue un espace de promotion du savoir-faire malien, mais aussi un cadre propice à la création d’emplois et d’opportunités pour les jeunes entrepreneurs du secteur culinaire.

Les efforts de la promotrice et de son équipe ont été unanimement salués, notamment pour leur professionnalisme, leur sens de l’innovation et leur attachement constant à l’excellence. Des qualités qui contribuent à renforcer la crédibilité et la notoriété de l’événement.

Cette édition 2025 s’annonce d’autant plus exceptionnelle qu’elle accueillera la Nuit du Nord, prévue le 2 janvier 2025, un moment fort de célébration culturelle dont le parrainage a été confié à l’un des visiteurs officiels du festival. Cet événement illustre la double vocation du Festival du Diby : promouvoir la culture malienne dans toute sa diversité et valoriser durablement son patrimoine gastronomique.

À travers cette dynamique, le vœu est exprimé de voir le Festival du Diby se consolider et se pérenniser, afin de continuer à faire rayonner les talents maliens, tant sur le plan national qu’au sein de la diaspora.

Haoua SANGARÉ

LETJIKAN